Chuletas de Lomo con glaseado de miel y mostaza
Una receta facil/media con un toque de miel y mostaza que van hacer delicias a toda la familia. Se recomienda acompañarlas de patatas asadas pero a mi me encantan añadir patatas fritas que le da ése toque americano! a disfrutar.
Ingredientes:
- 8 chuletas de lomo de cerdo
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada grande de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Patatas de guarnición
- Sal
- Pimienta
- Romero
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentado
- Impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche.
- Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén
- Después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso.
- Para preparar las patatas, las he cocido primero en el microondas (con piel), y luego las he salteado en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado.
- Servimos las chuletas de lomo con miel y mostaza por encima acompañadas de las patatas
