• ¿Cuál es la Miel de Montaña?
• ¿Que beneficios tiene?
• ¿Qué lleva la miel de montaña?
• Propiedades de la Miel de Montaña

¿Cuál es la Miel de Montaña?

Es Miel cruda, que obtenemos por centrifugado en frío, procede de parajes vírgenes de alta montaña, en hábitats donde abundan el castaño, la zarza, el tomillo y multitud de flores silvestres. Es rica en minerales y vitaminas.

¿Que beneficios tiene?

Se trata de una miel cruda muy completa, con altos contenidos en minerales, polifenoles y flavonoides. Es muy digestiva, reconstituyente y protege el sistema cardiovascular. Además, cuenta con propiedades antioxidantes, antisépticas, antianémicas, diureicas, desintoxicantes, entre muchas otras

¿Qué lleva la miel de montaña?

La miel de montaña es una miel multifloral, ya que es una mezcla natural de miel de brezo, encina y roble. A diferencia de otras variedades monoflorales, es una mezcla de miel proveniente del néctar floral de la vegetación salvaje y de las secreciones de los robles y encinas, que están situados en las montañas por encima de los 1000 metros de altitud. Es por esta razón que no posee el nombre de una única flor o planta, ya que su característica diferenciadora es la altitud a la que las abejas producen este alimento natural.

Propiedades de la Miel de Montaña

Entre los principales usos se destacan su poder antioxidante y su actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. La miel de monte se caracteriza por poseer un gran contenido de polifenoles, flavonoides y ácidos fenólicos, todos metabolitos secundarios de las plantas