• ¿Qué es la Miel de Manuka ?
• ¿ De dónde procede la miel de Manuka?
• Color y sabor de la Miel de Manuka
• ¿Cuales son las propiedades de la miel de manuka?
• Contraindicaciones de la miel de manuka
• ¿porqué es tan cara la miel de manuka?

¿Qué es la Miel de Manuka ?

La Miel de Manuka es una miel oscura y cremosa con una muy elevada actividad antioxidante en comparación con otras mieles. La Miel de Manuka es monofloral, lo que significa que procede principalmente del néctar de una sola especie de planta, lo que le confiere atributos específicos y más consistentes.

¿ De dónde procede la miel de Manuka?

Los árboles de Mānuka, que se encuentran comúnmente en Australia y Nueva Zelanda, proporcionan el néctar que las abejas utilizan para fabricarla. En Nueva Zelanda, los maoríes, el pueblo indígena de Nueva Zelanda, han utilizado ampliamente la Miel de Manuka en los medicamentos y las recetas tradicionales. También conocido como árbol del té, este árbol perenne tiene flores blancas y rosas en forma de estrella que florecen a principios de la primavera y atraen a las abejas. Las abejas recogen el néctar de estas flores, lo convierten en miel y lo depositan en un panal de cera de abeja. En cada celda del panal, las abejas abren sus alas sobre la miel para ayudar a que se evapore y se espese. Finalmente, tapan cada celda con cera antes de pasar al siguiente panal.

Color y sabor de la Miel de Manuka

La Miel de Manuka es distinta que todas las mieles. Es de color marron oscuro mate y carece de brillo cómo el resto de las mieles. Su sabor puede variar dependiendo de la concentración de nectar de manuka en la miel pero tiene cómo base un sabor fuerte pero sin ser agrio. Es perfecto para tu tés para dotarlo de carácter.

¿Cuales son las propiedades de la miel de manuka?

Se ha demostrado que tiene eficacia contra microbios resistentes a antibióticos. Puede ayudar a mejorar tanto los dolores de garganta como a calmar la tos así como mejorar los síntomas del resfriado común. También se ha demostrado que puede ayudar a personas con problemas de sinusitis y alergias

Contraindicaciones de la miel de manuka

Como toda miel, la miel de manuka contiene azúcar, con lo cual aquellas personas que tengan problemas de diabetes deben tenerlo en cuenta a la hora de consumirla. Además, debido a su actividad antibacteriana, no se recomienda su consumo a niños de menos de 18 meses

¿porqué es tan cara la miel de manuka?

La miel de Manuka es más cara que otras variedades debido a su riguroso proceso de recolección. A diferencia de otros tipos de miel, la miel de Manuka contiene una mayor concentración de un compuesto llamado metilglioxal, que le otorga sus beneficios antibacterianos