• ¿Qué propiedades y beneficios que tiene la miel de lavanda?
• ¿Qué es la planta de Lavanda?
• Contraindicaciones e indicaciones de la Miel de Lavanda
• Como se hace el té de lavanda ?

¿Qué propiedades y beneficios que tiene la miel de lavanda?

Además de poseer características específicas, la miel de lavanda también cuenta con numerosos beneficios que comparte en parte con la planta de la que procede. En primer lugar, es un excelente calmante del sistema nervioso y ayuda a aliviar el estrés y la tensión, tanto física como psicológica. Por ello, se recomienda en casos de ansiedad, insomnio y dolores de cabeza por estrés. Según un estudio español esta miel es la más rica en tirosina, un aminoácido utilizado en el tratamiento y prevención de ciertos estados patológicos que afectan al cerebro, entre ellos la depresión, la ansiedad y el estrés. Otra propiedad muy importante es su actividad antifúngica, especialmente contra el hongo Candida krusei, según estudios realizados por investigadores españoles y portugueses. Posee cierta concentración de antioxidantes y tiene una función cicatrizante.

Qué es la planta de lavanda?

 Esta planta de color y olor característicos se cultiva principalmente para obtener su preciado aceite esencial, aunque en algunos lugares todavía es posible recolectar miel. La miel de lavanda no es fácil de producir porque se requieren grandes cosechas de lavanda para hacer una monoflora. El término genérico «miel de lavanda» se refiere a todas las mieles producidas a partir de diferentes tipos de lavanda. Las más comunes en Europa son Lavandula stoechas (lavanda silvestre), Lavandula angustifolia, Lavandula latifolia y Lavandino. 

Contraindicaciones e indicaciones de la Miel de Lavanda

Para las personas que sufran de diabetes, recomendamos consultar a su médico. Asimismo, recomendamos que tengan cuidado las personas que tengan alergia al polen de la lavanda, pues estas mieles contienen polen de esta planta. También aconsejamos no abusar en su consumo, pues su consumo excesivo nos puede llevar a una ganancia considerable de peso. En resumen, como toda alimento su exceso nunca es bueno y en casos particulares de salud, uno tiene que tener cuidado y consultar a su médico.

¿Cómo se hace el té de lavanda?

Para preparar el te de lavanda con miel debemos poner agua a calentar. Una vez que rompa a hervir, le echaremos las flores de lavanda. Lo dejamos hervir durante unos 5 minutos. Posteriormente, filtramos el te para separar las flores de lavanda de la infusión y si queremos lo endulzamos con un poco de miel de lavanda.